A sült krumpli készítési körülményeit ellenőrizte négy gyorsétteremlánc egy-egy üzletében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), egyik h...
Együnk több mézet – évi egy kilogramm a cél
Az átlagos éves mézfogyasztásnak a jelenlegi személyenkénti 70 dekagrammról egy kilogrammra növelését szeretné elérni az agrárkormányzat 2-3 éven belü...
Bevásárolt a Tesco – ezután éttermekhez is beszállít
A brit kiskereskedelmi hálózat hozzávetőleg 3,7 milliárd fontot (1360 milliárd forint) fizet a Bookerért. A tranzakció – amelyet a versenyfelügy...
Bocuse d’Or – Az USA győzött, Széll Tamáséké a legjobb hústál és poszter
Az Egyesült Államok csapata nyerte a Bocuse d’Or döntőjét a franciaországi Lyonban, a második helyezett Norvégia, a harmadik pedig Izland lett. ...
Új termékeknél „sötét ló” a csomagolás
Csomagolástervezés a marketing egyik legritkábban említett eszköze, pedig lényegesen hozzájárult az új árucikkek piaci sikeréhez a legutóbbi két év so...
15 új almafajtát mutattak be
15 új, hazai ültetvényekből származó, rezisztens almafajtát ismerhettek meg szakértők és almakedvelők a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉB...
Méhhotel a méhek megóvásáért Biatorbágyon
„Szeretem a méheket, mert megbízhatóak, valamint jó tanárok: addig tanítanak, hogyan foglalkozzam velük, amíg jól nem csinálom. Minden tőlük telhetőt ...
„Tökéletesen tökéletlen” zöldség-gyümölcs kínálat az élelmiszer-pazarlás ellen
A Tesco teszt jelleggel 50 közép-európai, köztük 12 magyarországi áruházában is bevezeti „Perfectly Imperfect” elnevezésű termékkínálatát. Az áruházlá...
Európai szintre kell emelni az élelmiszeripar nyomonkövetési rendszerét
Az élelmiszeripai vállalkozások nyomonkövetési rendszerét európai szintre kell emelni a nemzetközi szabványok korszerű, internet alapú, mobil technoló...
Berlini Zöld Hét: Magyarország a díszvendég
Elkezdődött Berlinben a Nemzetközi Zöld Hét (Internationale Grüne Woche – IGW), a világ legnagyobb mezőgazdasági, élelmiszeripari és kertészeti ...